Самые читаемые
Домашняя ветчина из свиной рульки: вкусно, сытно и ароматно — пальчики оближешь
Отличный способ приготовить ветчину, чтобы больше не покупать в магазине
Автор канала «Удивляться разрешено» поделился прекрасным рецептом ветчины, которую очень просто приготовить из свиной рульки и в домашних условиях. Продукт получается очень сочным и вкусным, все домочадцы будут в восторге и точно попросят добавки.
Алгоритм приготовления не такой сложный, как может показаться на первый взгляд:
Берём свиную лопатку, снимаем с неё мясо и откладываем. Аккуратно освобождаем мясо от рульки, очищаем шкурку. Несколько раз промываем под проточной водой. Режем морковь соломкой, мелко рубим чеснок. Мясо на шкурке разложим на кухонной доске, посолим, положим специи. Далее скручиваем мясо в рулет, завязываем бечёвкой и упаковываем в пищевую плёнку. Сильно затягиваем.
Теперь положим заготовку в холодильник на двое суток, чтобы она пропиталась чесноком и специями. Спустя вышеуказанное время, наливаем в кастрюлю воду, кладём мясо и доводим до кипения. Потом варим на медленном огне в течение 3-х часов. Затем кладём ветчину под воду на полчаса и в холодильник — на сутки.
Плёнку стоит снимать аккуратно — она впитывает лишний жир. Далее срезаем бечёвку и наслаждаемся вкусом. К слову, ветчина получается очень нежной и совсем не жирной — идеально подходит к белому и чёрному хлебу.
Ранее мы рассказывали, как приготовить сочные домашние колбаски.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
Лента новостей
Такой вкусный пирог можно есть вместо пиццы — быстро, просто, сочно
21:30 – 3 декабря
Как правильно варить бульон — секретные хитрости опытных хозяек
21:20 – 3 декабря
Заветные желания двух знаков Зодиака исполнятся до конца 2024 года
21:00 – 3 декабря
Салат с куриной печенью и маринованными огурчиками — разлетится на «ура»
20:00 – 3 декабря
Что нужно сажать на рассаду уже в декабре?
19:20 – 3 декабря
